文|吾评武愿
2002年，中国海军北海舰队在进行环球航行的时候经过了黑海，顺便停靠塞瓦斯托波尔港访问了一下乌克兰，而这一访问却让乌克兰海军对中国海军炊事员大为赞赏，就连当时的乌海军司令叶热列都为之折服。
当时的中国海军北海舰队历时132天，完成了首次环球航行，虽然在本世纪初中国海军已经有了很大程度的发展，但在当时还称不上是世界海军海军强国。乌克兰海军在苏联解体时继承了大量的军舰，当时到访的中国海军青岛号驱逐舰以及一艘补给舰和乌方军舰完全不是一个级别的，此外，乌克兰海军司令叶热列是前苏联时期的海军军官，除了美国之外，其他国家的海军恐怕都不会放在眼里，所以当时乌克兰方面难免会产生一种优越感。
虽然当时中国海军“硬件”比不上人家，但等到乌克兰海军司令叶热列登上军舰的时候，才见识到了中国海军“软件”的实力。这位司令员被军舰上一个萝卜雕刻作品吸引，其实这种东西在国内称不上稀奇，在高档一点饭店工作的厨师都会一点相关的手艺，毕竟刀工是中国厨师的基本功，但在国外却是有点罕见。看到乌克兰海军司令对其如此感兴趣，于是当时军舰上的炊事员决定亲自表演一下。在这位炊事员的精雕细琢之下，一颗平平常常的大萝卜就变成了乌克兰海军司令眼中的“艺术品”，引得其连连称赞。
有趣的是，当时乌克兰海军司令叶热列甚至想要以军事交流的名义将这位炊事员留下几天，但按照当时北海舰队的日程安排，军舰只在乌克兰停留两天，总不能把人留在异国他乡吧，于是中国方面婉拒了乌克兰海军司令的“盛情”。但是应这位司令的强烈要求，北海舰队将这位炊事员从三级士官晋升为四级士官。可见这位异国的海军司令对中国炊事员是如何的崇拜。
无论是古代战争还是现代战争，军队后勤都是十分重要的一方面。在中国古代便有三军未动，粮草先行的说法，而到了现代，军队中的饮食更加多样化，更加适应实战。
在普通人眼中军队里的炊事员都是类似于普通厨师的形象，但实际上在中国军队中炊事员的综合素质是最强的，无论是体能还是战斗素养都是军队中的佼佼者。军队中的炊事员必须要带着行军锅等相关设备跟随大部队行动，士兵不管到哪里不吃饭肯定是打不了仗的，因此这些炊事员肩上的任务十分艰巨，他们必须保证自己有超乎普通士兵的体能，当然，还要有良好的战斗素养保证自己不白白战死。
所以说在中国军队中，炊事员更像是扫地僧一样的存在，平时在厨房中与锅碗瓢盘打交道，但是在一些关键时刻却能有出人意料的操作。中国的炊事员非常不一般，海军炊事员则更强了。军舰出海一次可能就是数月，在这么长时间内如何保证海军官兵的营养就显得十分重要，因此海军中的炊事员技术都相当高超，所以才会让乌克兰海军司令如此崇拜。
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