文|科罗廖夫
中国文化讲究民以食为天，对于军队来说，能否吃得饱、吃得好，更成为维持部队战斗力和士气的关键。而航母经常要在陌生海域航行数月，因此，吃什么成了重要问题。航母在海上执行任务的时候，一去就是好几个月，那么航母兵的伙食也能有这么丰富吗？中国对于吃的方面这么看重，亏了什么也不会亏了士兵的胃。
辽宁舰虽然远离陆地，但是伙食也是非常多元化的。舰上共有5个膳食加工区、3个主食加工区、1个面包房，厨师们依托多功能蒸烤箱、切菜机、馒头机、大型汽锅等炊事设备，同时开工可保障上千人就餐。采用一日六餐制，对因工作需要不能离开岗位的人员实行送餐，对其他人员推行自助餐。舰载机飞行员有单独的餐厅，飞行期间除正常供应餐饮，相应增加各种间餐，赶上夜间出动，还会专门为晚归的飞行员供应夜餐。
辽宁舰上的饮食供应基本实现了中西结合，花色繁多，兼顾不同地域、民族等饮食特点。无论来自哪里的舰员，都能在这里感受到熟悉的家乡气息。
辽宁舰的餐厅，每顿饭6个主菜，4个小菜，2种甜点，饮料冰淇淋随意，光是提供的主食就包括馒头、面条、米饭、面包等。副食制作方法更是数不胜数，煎、炒、炖、煮、炸等样样俱全。宫爆鸡丁、红烧丸子、打卤面、饺子……东西南北的各路特色美食在这里汇集一堂。
舰上还有酒吧，而且航母上还有酒吧分闹吧和静吧，紧张的工作之余，舰员们很喜欢去酒吧坐坐，放松神经，或者去超市买点零食消遣消遣。
航母上还贴心的设计了很多小惊喜，每一名休假回家的官兵都可以领到舰上的“航母小厨”两盒，带回家给家人品尝，让咱的军嫂军娃们也能感受到浓浓的航母情。
2012年辽宁舰入役时，央视采访舰长：“舰上仅从食物来说，一天消耗食物要达到10吨到12吨，产生垃圾也以吨计算。军报透露过辽宁舰编制为正师级，员额1000多人，由此可见，中国航母对舰上饮食确实下了一番苦功。
我国海军不仅仅是辽宁舰的伙食丰盛，辽宁舰的带刀侍卫——052D导弹驱逐舰上的伙食也超一流，水兵伙食标准为每天35元，早中晚都是五菜一汤，三荤两素，外加四样主食，以及点心、水果和饮料。
例如海军052型导弹驱逐舰112哈尔滨舰，远航时的一次普通晚餐，士兵餐厅的饭菜和军官餐厅是一样的。六个菜一个汤，雪鱼、酸菜、芹菜炒肉、辣椒洋葱、鸡蛋饼、土豆炖牛肉和清炖鱼汤，主食是油饼和披萨饼。军舰上甚至能做豆腐。
航母不仅仅是一个武器平台，而且是一个庞大的系统工程。除了高技术装备，像吃饭这类看似平常的因素也会成为影响整体战斗力的关键，随着中国食品技术和后勤保障能力的不断提高，中国航母官兵已经能够吃上世界水平的大餐。
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